я бы в современных реалиях ориентировалась не на оффлайн а на онлайн: инстаграм и ВК, плюс не надо платить за аренду, просто грамотно надо крутить рекламу, а потом с известностью и не придётся даже на рекламу тратить деньги, доставлять товары можно через яндекс такси. Это супер простой вариант для тех кто устал работать на дядю и уже хочет что-то начать